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和紅茶専門店レインブラントティー
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【甲斐製茶園】みなみさやか2nd 2019

通常価格:¥920~ ¥1,320 税込
¥920 ~ ¥1,320 税込
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Summary

茶園名 甲斐製茶園
生産地 宮崎県高千穂町
品種 みなみさやか
収穫シーズン セカンドフラッシュ
栽培方法 農薬・化学肥料不使用
香味の特徴 金柑のような柑橘系の香りと、グリニッシュな水色と味わい
賞味期限 2022年1月(最終テイスティング月:2021年7月)
オススメの飲み方
  • 分量
    4g/350ml
  • 蒸らし時間
    4分間
【農薬・化学肥料不使用】
 「セイロン紅茶のシャンパン」とも称される、ハイグロウンティーの「ヌワラエリヤ」を連想させるようなややグリニッシュな味わいと、柑橘系の爽やかな香りが特徴です。みなみさやかの品種を用いて作られた和紅茶で、フレッシュな中にもバランスの良さを感じることができ、総合的に優れた品質を保持しています。
 香りの特徴は、金柑を彷彿とさせる柑橘系の香りが素晴らしく、強過ぎないこの甘やかな香りは、他には真似のできない「みなみさやか」という品種の価値を誇示しているようです。また、舌に残る心地よい渋みがあり、美しいオレンジの水色も相まって、それらがよりいっそう、本品がもつ高いクオリティと上品さを演出しています。香りや味、渋みのどの点においても、繊細でバランスの良い仕上がりとなっており、さらに柑橘の香味が、切れのある渋みと相乗効果をもつことで、最後まで飲みやすくスッキリとした印象を与えてくれるところが素晴らしい。

4グラムの茶葉に、湯量は350ml、4分蒸らしで、ストレートでお楽しみください。2煎目は多少渋みが強くなりますが、切れのある心地よい渋みです。アイスティーにも向きますので、早めに消費できるのであれば、水出しもおすすめです。
【紅茶鑑定表】甲斐製茶園 みなみさやか2nd

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