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和紅茶専門店レインブラントティー
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【お茶のカジハラ】いずみ1st 2020

通常価格:¥1,020~ ¥1,701 税込
¥1,020 ~ ¥1,420 税込
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Summary

茶園名 お茶のカジハラ
生産地 熊本県/芦北町
品種 いずみ
収穫シーズン ファーストフラッシュ
栽培方法 農薬・化学肥料不使用、数量限定
香味の特徴 重層的に変化する甘やかでフルーティな香りと、グリニッシュな味わい
賞味期限 2022年5月
オススメの飲み方
  • 分量
    4g/350ml
  • 蒸らし時間
    5分
【農薬・化学肥料不使用】【数量限定(残りわずか)
 香りが特徴的で、時間の経過とともに、口内で何層にも折り重なり変化し続ける、香りにおいて他に類するものが見当たらない、オリジナリティ溢れる逸品です。また、本品は希少種「いずみ」によって作られた珍しい紅茶でもあります。
 喉を通った後に、一瞬香ばしい香りを感じた瞬間、鼻を抜けるときには、繊細な花やフルーツにも似たとても繊細な香りに、変化していることに気づきます。そして最後に口の中に残る感覚が、まるでミルクティーを飲んだ後かのような優しいミルク感があり、何度も変化する香味に驚かされます。
 味わいはファーストフラッシュらしい若々しさを持ち合わせ、心地よい渋みが舌に残り、フレッシュな新緑のようにも感じられます。甘やかでフルーティな香りは繊細ですが、少し濃い目に抽出すれば、茶液に鼻を近づけるだけでいずみ特有の甘く華やかな香りを堪能できます。他を寄せ付けない本品の唯一性は、一度飲んでいただければ、必ずその価値を実感していただけるでしょう。

茶葉は4グラムで、湯量350mlに、蒸らし時間は最低5分はしっかりと蒸らしてください。少し濃い目に出した方が、心地よい渋みも出て、より本品の個性を楽しむことができるでしょう。アイスティーにもおすすめです。
【紅茶鑑定表】お茶のカジハラ いずみ1st

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