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【ねじめ茶寮】べにふうき1st BF-1 2020

通常価格:¥820~ ¥1,366 税込
¥820 ~ ¥1,200 税込
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Summary

茶園名 ねじめ茶寮
生産地 鹿児島県南大隈町
品種 べにふうき
収穫シーズン ファーストフラッシュ(ロットNo.1)
栽培方法 有機JAS認証取得
香味の特徴 若葉のような新鮮でフレッシュな香味と、キリリとした爽快な渋み
賞味期限 2022年5月
備考 *名称の「BF-1」はロットナンバーを表しています
オススメの飲み方
  • 分量
    3g/350ml
  • 蒸らし時間
    4分
【有機JAS認証取得】
 ファーストフラッシュらしい爽快さを備えた、フレッシュな香味のべにふうき和紅茶。若葉のような新鮮さがあり、リーフが大きく発酵が強すぎないことで、フレッシュな香味をうまく生かした非常にバランスの良い仕上がりとなっています。
 新緑の中で感じるような若い緑の香りと、僅かに青竹のような香りを奥底に感じます。香り立つというよりも、茶液中にしっかりと香味を含んでおり、飲んで初めて、味と共に香りを感じることができます。味わいについても、べにふうきの鮮烈なキリッとした渋みが心地よく、茶葉が大きいことで、1煎目で優しくフレッシュな香味を感じ、2煎目から強いべにふうきの個性を楽しむことができるような、楽しみ方の幅が広い紅茶でもあります。

 茶葉は3グラム、湯量350mlで、4分間蒸らしてお召し上がりください。3分の蒸らし時間では、まだまだ抽出が弱く、味も繊細なため、油断してしまいますが、紅茶自体の個性はとても強いため、5分を超えた辺りから、かなり渋みも強くなってきます。もし強くなり過ぎた場合は、さし湯を使えば、最後まで美味しく召し上がっていただけます。

【紅茶鑑定表】ねじめ茶寮 べにふうき1stBF-1

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