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和紅茶専門店レインブラントティー
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【ねじめ茶寮】べにひかり1st 2021

通常価格:¥820~ ¥1,366 税込
¥820 ~ ¥1,200 税込
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Summary

茶園名 ねじめ茶寮
生産地 鹿児島県南大隈町
品種 べにひかり
収穫シーズン ファーストフラッシュ
栽培方法 有機JAS認証取得
香味の特徴 甘みのあるモルティーな香りと、程よい渋みを有したフレッシュな味わい
賞味期限 2023年5月
オススメの飲み方
  • 分量
    3g/350ml
  • 蒸らし時間
    4分
【有機JAS認証取得】
 例年のメントール香の強いべにひかりと異なり、本品はスイートポテトのように甘くモルティーな香りが特徴となっています。味わいにはファーストフラッシュらしい若草のようなフレッシュさがあり、舌に残る優しい渋みが心地よい。
 全体的な印象はライトに近いミディアムボディで、香りも渋みも程よくマイルドで飲みやすさがあります。冷めてきた時にはまた印象が変化し、甘くモルティーな香りが和らぎセイロンティーのウバのようなフレッシュな香りも顔を覗かせます。独特なモルティーフレーバーはミルクティーとも相性が良く、ややライトな本品の特徴を考慮し、ミルクはやや少なめに加えると丁度良いでしょう。飲む人を選ばない飲みやすさがあり、トータルバランスに優れた紅茶と言えるでしょう。

 茶葉は3グラムで、湯量350mlに、蒸らし時間はじっくりと4分間確保しましょう。ミルクティーに相性の良い香りを持ちますが、3グラムで淹れた時はややライトに入りますので、ミルクティーに合わせる際は4グラム以上で濃い目に抽出してお楽しみください。
【紅茶鑑定表】ねじめ茶寮 べにひかり1st

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