【お茶のカジハラ】いずみ1st　2021

Summary

茶園名	お茶のカジハラ
生産地	熊本県／芦北町
品種	いずみ
収穫シーズン	ファーストフラッシュ
栽培方法	農薬・化学肥料不使用、数量限定
香味の特徴	グリニッシュで甘味が強く、重層的に変化する甘やかでフルーティな花香
賞味期限	2022年5月

オススメの飲み方

分量

4g/350ml
蒸らし時間

5分

【農薬・化学肥料不使用】【数量限定】
　希少種「いずみ」を用いて作られた珍しい紅茶。いずみのもつ香りは複雑で、幾重に折り重なる甘やかな香りの層によって飲む人の数だけ感想が生まれ、表現が難しい紅茶でもあります。どこを強く感じるかで大きく印象が変わるため、ぜひ実際に試してみることを強くお勧めします。
　全体的にはグリニッシュで甘味が強い特徴をもっており、さらに本品の甘やかな花香と相まって殊更に甘味を強く感じるようです。茶液が喉を通った後には、一瞬香ばしい香りを感じた瞬間、鼻を抜けるときには、繊細な花やフルーツにも似たとても甘やかな香りに変化していることに気づきます。そして最後に口の中に残る感覚が、まるでミルクティーを飲んだ後かのような優しいミルク感があり、何度も変化する香味に驚かされます。
　味わいはファーストフラッシュらしい若々しさを持ち合わせ、心地よい渋みが舌に残り、フレッシュな新緑のようにも感じられます。他を寄せ付けない本品の唯一性は、一度飲んでいただければ、必ずその価値を実感していただけるでしょう。

　茶葉は4グラムで、湯量350mlに、蒸らし時間は最低5分はしっかりと蒸らしてください。少し濃い目に出した方が、心地よい渋みも出て、より本品の個性を楽しむことができるでしょう。アイスティーにもおすすめです。
【紅茶鑑定表】お茶のカジハラいずみ1st

【お茶のカジハラ】いずみ1st 2021

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