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和紅茶専門店レインブラントティー
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: ストレートティー向き
: ミルクティー向き
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<おすすめの淹れ方>
沸騰したての100℃の熱湯を注ぎ、茶葉はポットの中に入れたままで 1杯目はライトに、2杯目はじっくり蒸らして紅茶らしいボディ感をお楽しみください。

純国産アールグレイ [べにひかり]

通常価格:¥1,400 税込
¥1,400 税込
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Summary

原料茶生産地 鹿児島県南大隅町(ねじめ茶寮)
原料茶の品種 べにひかり
タイプ フレーバーティー
ブレンド原料 高知県産ベルガモットオイル
栽培方法 茶葉は有機JAS認証取得、ベルガモットオイルは栽培期間中農薬不使用
香味の特徴 べにひかりのメントール香とベルガモットの自然な統一感、強過ぎない自然な香り
賞味期限 2025年9月
備考 ※本品はベルガモットオイルの着香量を最小限に抑えた、繊細な香りのフレーバーティーです
オススメの飲み方
  • 分量
    3g/350ml
  • 蒸らし時間
    4分
【栽培期間、農薬不使用】
 ねじめ茶寮の「べにひかり」を原料茶葉に使用し、高知県産のベルガモットオイルで着香した、純国産のアールグレイです。べにひかり品種がもつ味わいや優しいメントールの香りも同時に楽しめるよう、オイルの着香量を可能な限り抑えながら、”和紅茶らしさ”が感じられる自然な香りのアールグレイに仕上げました。
 ベルガモットオイルは無農薬で栽培された国産にこだわり、純国産というだけでなく、農薬不使用のアールグレイという点にも本品のこだわりがあります。もともと柑橘系の香りと相性の良い「べにひかり」を使用することで、アールグレイの香りとべにひかりのメントール香との一体感、統一感が生まれ、自然な一つの香りとして感じられる仕上がりを目指しました。また、アールグレイの香りは繊細ですが、味わいにはしっかりと紅茶らしいコクや渋みが感じられ、味にもこだわった和紅茶ならではのフレーバーティーとなっています。
 当店の和紅茶は、本来は茶葉そのものの香りだけでも十分に楽しめる品質ですが、敢えて和紅茶のアールグレイを作るにあたっては、”良質の原料茶葉の香味が感じられる作り”を重要視しました。そのため、本品は香りだけでなく、紅茶らしい味わいそのものもぜひ楽しんでいただきたい紅茶です。ぜひ、国産の原料どうしを組み合わせた、純国産のアールグレイをお楽しみください。

 茶葉は3グラム、湯量350mlに、4分ほど蒸らしてお楽しみください。べにひかりのメントール香は高い温度でより抽出されやすくなるため、沸騰直後の熱湯を使い、冬場はポットを温めておくのも良いでしょう。
【紅茶鑑定表】純国産アールグレイ べにひかり

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