【栽培期間中、農薬・化学肥料不使用】
味わいには甘みがしっかりと感じられ、本園のみなみさやか特有の柑橘系の果実香が楽しめる紅茶です。性質的には鮮烈な香りというわけではありませんが、ほのかに感じる香りがとても上品で、香り自体に芳香と呼べるだけの良さが備わっています。
本品の甘やかで複雑な果実香は、多層的な香りの層を保持しており、経過時間や温度帯で感じられる香りが変化するのが面白いところです。特に淹れ立ての紅茶液から立ち上る果実香が明瞭で、冷めてくるにつれフレッシュな香りがより前に感じられるようになってきます。水色は透き通った橙色で、味わいには甘味だけがしっかりと感じられます。もともとがライト寄りのボディ感でやさしい個性の紅茶となっていますので、その特徴を活かして軽めに淹れても良いのですが、実際は茶葉の量をしっかりと使用し十分な蒸らし時間を確保することで、より本品の個性を際立たせることができます。淹れ方で香味の感じ方が変化し楽しめる紅茶となっていますので、ぜひご自身の好みの淹れ方を見つけていただければと思います。
4グラムの茶葉に5分蒸らしで美味しく召し上がっていただけます。5グラムくらいしっかりと茶葉を使用し十分に抽出すれば、味わいの奥行きや香りをより一層楽しめるでしょう。