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- : ストレートティー向き
- : ミルクティー向き
- : アレンジティー向き
- : アイスティー向き
- ＜おすすめの淹れ方＞沸騰したての100℃の熱湯を注ぎ、茶葉はポットの中に入れたままで 1杯目はライトに、2杯目はじっくり蒸らして紅茶らしいボディ感をお楽しみください。
【岩永製茶園】みなみさやか2nd 2024
通常価格：￥1,200
税込
￥1,200
税込
加算ポイント：60pt
Summary
| 茶園名 | 岩永製茶園 |
|---|---|
| 生産地 | 熊本県山都町馬見原 |
| 品種 | みなみさやか |
| 収穫シーズン | セカンドフラッシュ |
| 栽培方法 | 栽培期間中 農薬・化学肥料不使用、少量生産 |
| 香味の特徴 | 金柑やユリのようなフレッシュな香り、ほのかな渋みや苦味の感じ方のアクセント |
| 賞味期限 | 2026年7月 |
オススメの飲み方
-
- 分量
- 4g／350ml
-
- 蒸らし時間
- 5分以上しっかり
岩永製茶園の詳しいご紹介はこちら ▶ 【紅茶茶園名鑑】（※別ページに移動します）
※本品は内容量が[ 20g ]となっております。
【栽培期間中 農薬・化学肥料不使用】【少量生産】
爽快さを帯びた柑橘系の香りを呈する紅茶。香りの感じ方は金柑やユリのような香りが特徴となっており、香り自体が芳香と呼べるだけの芳しさを纏っています。
本品の優れたる点は、味わいと香りの感じ方の調和にあります。香りに金柑のような果実香が感じられる一方、味わいにも爽快さがあり、カテキン由来のほのかな切れの良い渋みや若干の苦味の感じ方があるため、双方のイメージがとてもうまく調和しています。セカンドはファーストと比べてカテキン含有量が増加している場合が多く、ライトに仕上げてもカテキン由来の渋みが出やすい傾向があります。本品はそれを非常にうまい形で活かしており、この香りにこの味わいという、ベストマッチの相性の良さがあると言えるでしょう。詳細な分析を抜きにしても、誰が飲んでも美味しいと思わせる品質があり、トータルバランスに優れた紅茶となっています。
蒸らし時間は4グラムで、最初から5分以上じっくりと蒸らしてお楽しみください。少量の茶葉でも思ったよりしっかりと抽出されますが、蒸らし時間はやや長めの方がより香りを引き出すことができるでしょう。
【栽培期間中 農薬・化学肥料不使用】【少量生産】
爽快さを帯びた柑橘系の香りを呈する紅茶。香りの感じ方は金柑やユリのような香りが特徴となっており、香り自体が芳香と呼べるだけの芳しさを纏っています。
本品の優れたる点は、味わいと香りの感じ方の調和にあります。香りに金柑のような果実香が感じられる一方、味わいにも爽快さがあり、カテキン由来のほのかな切れの良い渋みや若干の苦味の感じ方があるため、双方のイメージがとてもうまく調和しています。セカンドはファーストと比べてカテキン含有量が増加している場合が多く、ライトに仕上げてもカテキン由来の渋みが出やすい傾向があります。本品はそれを非常にうまい形で活かしており、この香りにこの味わいという、ベストマッチの相性の良さがあると言えるでしょう。詳細な分析を抜きにしても、誰が飲んでも美味しいと思わせる品質があり、トータルバランスに優れた紅茶となっています。
蒸らし時間は4グラムで、最初から5分以上じっくりと蒸らしてお楽しみください。少量の茶葉でも思ったよりしっかりと抽出されますが、蒸らし時間はやや長めの方がより香りを引き出すことができるでしょう。
