【甲斐製茶園】みなみさやか2nd 2025

Summary

茶園名	甲斐製茶園
生産地	宮崎県高千穂町
品種	みなみさやか
収穫シーズン	セカンドフラッシュ
栽培方法	栽培期間中、農薬・化学肥料不使用
香味の特徴	金柑の果皮のような果実香、ライト寄りの甘みが楽しめる味わい
賞味期限	2027年7月

オススメの飲み方

分量

4g／350ml
蒸らし時間

【1杯目】5分　【2杯目】10分以上

【栽培期間中、農薬・化学肥料不使用】
　味わいには甘みがしっかりと感じられ、金柑の果皮に感じるような果実香が楽しめる紅茶です。性質的には鮮烈な香りというわけではありませんが、ほのかに感じる香りがとても上品で、香り自体に芳香と呼べる上品さが備わっています。
　本品の特徴的な柑橘香は、多層的な香りの層を保持しており、経過時間や温度帯で感じられる香りが変化するのが面白いところです。水色は透き通った橙色で、味わいは甘みが中心ですが、しっかりと抽出した際には微かな苦味のアクセントが感じられるようになり、それが柑橘系の香りとよく調和して楽しむことができる点も素晴らしい。もともとがライト寄りのボディ感でやさしい個性の紅茶となっていますので、茶葉の量をしっかりと使用し十分な蒸らし時間を確保することで、より本品の個性を際立たせることができます。淹れ方で香味の感じ方が変化し楽しめる紅茶となっていますので、ぜひご自身の好みの淹れ方を見つけていただければと思います。

　100℃の熱湯で4グラムの茶葉に5分以上しっかり蒸らしていただければ、本品の香りは誰でも簡単に引き出すことができます。5グラムくらいしっかりと茶葉を使用し十分に抽出すれば、味わいの奥行きや香りをより一層楽しめるでしょう。
【紅茶鑑定表】甲斐製茶園みなみさやか2nd

【甲斐製茶園】みなみさやか2nd 2025

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