【坂本園】さやまかおり1st　2023

Summary

茶園名	坂本園
生産地	宮崎県五ヶ瀬市
品種	さやまかおり
収穫シーズン	ファーストフラッシュ
栽培方法	農薬・化学肥料不使用
香味の特徴	ジャスミンのような花香と、甘味を感じる中国茶や台湾茶にも近しい味わい
賞味期限	2025年5月

オススメの飲み方

分量

4g／350ml
蒸らし時間

4分

【有機JAS認証取得】
　上品な甘味とジャスミンの花香、ゴールデンオレンジの美しい水色を兼ね備えた、グリニッシュさが特徴の紅茶。まるで高級な中国・台湾茶を嗜んでいるような、上質な気分を演出してくれる逸品です。
　お湯を注ぎ、十分に蒸らしている間にもジャスミンのような花香が漂いはじめます。口に含む前の湯気から明確な香りが感じられ、飲む前から期待感を高めてくれます。ジャスミンの香りは、どこか西瓜の果皮のようなフレッシュな果実香を含んでいるようでもあり、味わいのグリニッシュさは濃く抽出した際に若干の苦味として感じられますが、それも味わいの良いアクセントとなっています。いずれにしても、素晴らしい花香を有した本品は、とても幅広い支持層を持つバランスの良い素晴らしい紅茶といえるでしょう。

　4グラムの茶葉に、湯量は350mlで、4分蒸らしで美味しく入りますが、ゆっくりと時間をかけて蒸らせばさらに本品の味わい深さを茶液に抽出できるでしょう。餡を使用した和菓子と相性がよく、食材の良さを引き立ててくれます。冷めてくると、目の覚めるような花香がより鮮明になり、アイスティーにもお勧めできます。
【紅茶鑑定表】坂本園さやまかおり1st

【坂本園】さやまかおり1st 2023

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