【岩永製茶園】さやまかおり1st　2023

Summary

茶園名	岩永製茶園
生産地	熊本県山都町馬見原
品種	さやまかおり
収穫シーズン	ファーストフラッシュ
栽培方法	栽培期間中農薬・化学肥料不使用、少量生産
香味の特徴	ほのかな焙煎香で膨らむフルーティーな香りの余韻、甘みあるライトな味わい
受賞歴	プレミアムティコンテスト 2023　三ツ星★★★
賞味期限	2025年5月

オススメの飲み方

分量

4g／350ml
蒸らし時間

5分以上しっかり

岩永製茶園の詳しいご紹介はこちら ▶ 【紅茶茶園名鑑】（※別ページに移動します）

【栽培期間中農薬・化学肥料不使用】【少量生産】
　カップに口元を近づければ香ばしい焙煎の火香がほのかに香り、飲み終えた後には焙煎によって引き出されたフルーティな甘い香りの余韻が残る、巧みな火入れ技術により香りを膨らませることに成功した紅茶です。
　味わいは全体として見れば甘みを感じさせる味わいであり、香りの感じ方とも調和して一体感があります。飲んだ瞬間には甘みを感じ、飲み終えた後に最初に抜ける香りは焙煎の香ばしい香り、そして最終的に残るのがフルーティさを帯びた甘やかな花香であり、一口で何段階にも楽しめる良さがあります。焙煎香があることで品種香を覆い隠してしまうこともありますが、本品は絶妙なバランスで成立している紅茶と言えるでしょう。こうした焙煎による香りの増幅は、べにふうきでは散見されるものの緑茶品種では珍しく、さやまかおりのフルーティな品種香をこのように引き出すのかと、技術的にも驚かされる紅茶です。

　蒸らし時間は4グラムで、最初から5分以上じっくりと蒸らして、移り変わる香りの変化をぜひご堪能ください。
※本品は内容量が[ 20g ]となっております。
【紅茶鑑定表】岩永製茶園さやまかおり1st

【岩永製茶園】さやまかおり1st 2023

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