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和紅茶専門店レインブラントティー
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チャート説明図
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: ストレートティー向き
: ミルクティー向き
: アレンジティー向き
: アイスティー向き
<おすすめの淹れ方>
沸騰したての100℃の熱湯を注ぎ、茶葉はポットの中に入れたままで 1杯目はライトに、2杯目はじっくり蒸らして紅茶らしいボディ感をお楽しみください。

【ねじめ茶寮】べにふうき1st BF-4 2024

通常価格:¥880~ ¥1,280 税込
¥880 ~ ¥1,280 税込
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Summary

茶園名 ねじめ茶寮
生産地 鹿児島県南大隈町
品種 べにふうき
収穫シーズン ファーストフラッシュ(ロットNo.4)
栽培方法 有機JAS認証取得
香味の特徴 ファーストフラッシュらしいフレッシュさと飲みやすさ、若葉の香り
賞味期限 2026年5月
備考 *名称の「BF-4」はロットナンバーを表しています
オススメの飲み方
  • 分量
    4g/350ml
  • 蒸らし時間
    【1杯目】4分 【2杯目】8分以上
【有機JAS認証取得】
 全体としてファーストフラッシュらしいフレッシュさと飲みやすさを感じさせつつ、時間が経過するにつれ心地よい渋みを楽しむことができる、ミディアムボディの紅茶です。若葉のような優しい香りを楽しむことができます。
 本品の特徴は、やはりファーストフラッシュらしいそのバランス感でしょう。セイロンの紅茶のようなバランス良い香味となっていますが、発酵度や水色が少し淡く飲みやすさが優先されていますので、長時間蒸らしても海外の紅茶ほど渋みが強く出過ぎることがありません。誰にとっても飲みやすく、紅茶が苦手という方にも試してみていただきたい癖のない味わいです。バランスの良い紅茶のボディ感は鹿児島の強い太陽光と暖かい気候に育まれたテロワールのようにも感じられ、濃く抽出すればミルクティーにも合わせることができます。アイスティーやアレンジティーなど、幅広い用途に使用できる使い勝手の良さも本品の魅力の一つであり、ぜひ日常茶として愛飲していただきたい紅茶です。

  4グラムの茶葉に、湯量は350ml、蒸らし時間は最低でも4分以上しっかり確保すれば美味しく淹れることができます。茶葉の分量を変えずとも十分な蒸らし時間を確保することで、バランス良いボディ感の紅茶を楽しむことができます。

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