【初めての方におすすめ】和紅茶３点スタートセット

①【駄農園】べにふうき2nd　2024
　茶葉に熱湯を注いだ瞬間からアッサム系の甘やかな香りが感じられ、美しいワインレッドの水色と共に、海外紅茶のようなボディ感を堪能できる紅茶です。最初の5分程度は甘味を感じさせる味わいですが、以降は紅茶らしい重厚な渋みが特徴となり、最終的にはフルボディの素晴らしい紅茶感が堪能できるようになります。
　国産紅茶はまろやかなテイストのものが多い中にあって、本品の価値は海外紅茶のような本格的な味わいが楽しめる点にある、と言えるでしょう。アッサム系の甘い安納芋のような香りも素晴らしく、味わいと香り両面において高い品質を保持しています。
　3グラムの茶葉に、湯量は350ml、100℃の熱湯で5分以上しっかり蒸らせば、ボディ感を堪能することができます。

②【中窪製茶園】やぶきた1st　2024
　心地よい花香を呈し、日本茶がもつ"奥深さ"がよく表現されたライトボディの紅茶。ものすごく強く主張する香りではないものの、香り自体が持つ芳ばしさや上品さが素晴らしく、また見た目の水色以上に”味わいのコク”を堪能することができます。
　香りの感じ方としては、特に淹れ立ての揮発性の香りの面で華やかでフレッシュな花香が感じられます。またしっかり抽出した際には、柑橘のようなフルーティさが感じられるようでもあります。味わいはライトで水色も明るく、甘味だけでなく茶の旨味も感じられるため、味わい自体にコクがあり、ライトなのに飲み応えを感じさせてくれる面白さがあります。
　蒸らし時間は4グラムの茶葉に対して最低5分、その後もじっくりと蒸らしながらぜひ香味の変化をお楽しみください。

③【宮﨑茶房】香駿1st　2024
　「香駿」はその名称にもある通り豊かな品種香を保持しており、近年は国内の品評会でも上位に位置することが多い注目度の高い品種です。
　香りの面ではマンゴーやパッションフルーツのようなフレッシュさを感じさせる果実香があり、飲み終えた後の余韻には甘やかな花香が長く残り続けます。香りの感じ方において唯一性の高い紅茶となっており、芳香と呼ぶに相応しい香り自体の芳しさがあります。味わいはボディ感がとても優しく、飲み口には甘味が感じられます。長時間抽出してもほとんど渋みは感じられず、甘みがしっかりと強くなっていく印象です。そのため、淹れ方も特に工夫は必要なく、高い温度の熱湯でやや長めに蒸らして抽出すれば、それだけで素晴らしい香りと甘やかな味わいの紅茶を堪能することができるでしょう。
　4グラムの茶葉に、湯量は350mで、5分間以上じっくり蒸らしてお召し上がりください。