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- : ストレートティー向き
- : ミルクティー向き
- : アレンジティー向き
- : アイスティー向き
- ＜おすすめの淹れ方＞沸騰したての100℃の熱湯を注ぎ、茶葉はポットの中に入れたままで 1杯目はライトに、2杯目はじっくり蒸らして紅茶らしいボディ感をお楽しみください。
Summary
| 茶園名 | ねじめ茶寮 |
|---|---|
| 生産地 | 鹿児島県南大隈町 |
| 品種 | べにひかり |
| 収穫シーズン | ファーストフラッシュ |
| 栽培方法 | 有機JAS認証取得 |
| 香味の特徴 | 淹れ立てに感じるほのかなメントールの香りと、程よい渋みを有した爽快さのある味わい |
| 賞味期限 | 2026年5月 |
オススメの飲み方
-
- 分量
- 4g／350ml
-
- 蒸らし時間
- 4分
【有機JAS認証取得】
べにひかり品種は特有の”メントール”という品種香を持つことが知られていますが、本園では夏摘みの紅茶で最も強い香りを呈し、春摘みでは優しい香りが楽しめるのが特徴です。本品もその例に漏れずほのかなメントールが優しく感じられ、フレッシュな香味を堪能できる品質となっています。
夏摘みのべにひかりは強いメントール香を呈するため好みが分かれることがありますが、本品は爽快な香味が優しく感じられ、万人が楽しめる人を選ばない良さがあります。味わいの面でも甘みが感じられ自然な香味で渋みが強過ぎず、渋みの少ないミディアムグロウンのセイロンティーをイメージすると分かりやすいでしょう。メントールは特に高温で出やすく、また本品の香りは淹れ立てで最も感じやすく時間の経過でやや消えやすい特徴があるため、特に淹れ立ての香味を楽しむのがおすすめとなっています。メントールはほのかに感じられる程度ですので、むしろその香りの特徴を追い求めるというよりは、春摘みは全体に馴染んだ自然な爽快さを楽しめる紅茶と言って良いでしょう。
茶葉は4グラムで、湯量350mlに、蒸らし時間はじっくりと4分間確保しましょう。ストレート向きですが、爽快な香りとのペアリングで、柑橘系のアレンジティーとも相性が良いでしょう。
べにひかり品種は特有の”メントール”という品種香を持つことが知られていますが、本園では夏摘みの紅茶で最も強い香りを呈し、春摘みでは優しい香りが楽しめるのが特徴です。本品もその例に漏れずほのかなメントールが優しく感じられ、フレッシュな香味を堪能できる品質となっています。
夏摘みのべにひかりは強いメントール香を呈するため好みが分かれることがありますが、本品は爽快な香味が優しく感じられ、万人が楽しめる人を選ばない良さがあります。味わいの面でも甘みが感じられ自然な香味で渋みが強過ぎず、渋みの少ないミディアムグロウンのセイロンティーをイメージすると分かりやすいでしょう。メントールは特に高温で出やすく、また本品の香りは淹れ立てで最も感じやすく時間の経過でやや消えやすい特徴があるため、特に淹れ立ての香味を楽しむのがおすすめとなっています。メントールはほのかに感じられる程度ですので、むしろその香りの特徴を追い求めるというよりは、春摘みは全体に馴染んだ自然な爽快さを楽しめる紅茶と言って良いでしょう。
茶葉は4グラムで、湯量350mlに、蒸らし時間はじっくりと4分間確保しましょう。ストレート向きですが、爽快な香りとのペアリングで、柑橘系のアレンジティーとも相性が良いでしょう。
