【栽培期間中、農薬・化学肥料不使用】
味わいに一切の渋みがなく、コクのある茶の甘味とおだやかな果実香が楽しめるライトボディの紅茶。長時間抽出しても渋みが出ず、終始甘やかな香味を楽しめる品質となっており、紅茶の強い渋みが苦手な方にもおすすめです。
本品はライトボディで甘みだけが感じられる、繊細な味わいの紅茶ですが、茶葉の量を増やして長めに抽出することにより、味わいのコクや果実系の甘い香りがしっかりと感じられるようになります。渋みがないためライトボディという位置づけですが、時間経過で思ったよりしっかり飲み応えが出てきます。香りは淹れ立ての揮発性の部分でフルーティさを感じやすいですが、しっかりと抽出すれば余韻にも甘やかな果実香が残ってくるでしょう。特定の香りとして表現できるほど明瞭な香りではないため、単に甘い香りとだけ感じられるかもしれませんが、香り自体に芳香と呼べる心地良さがあります。長時間の抽出に向いており、淹れ方で失敗することはほとんどありませんので、ぜひ日常茶として、そばに置いておきたい紅茶の一つです。
350mlの湯量に対しては4グラム程度でちょうど良いでしょう。100℃の熱湯で最初から5分以上しっかり蒸らすのがおすすめです。渋みが強く出過ぎることはほとんどありませんので、茶葉はポットに入れたままで、長くゆっくりとお楽しみください。