**内容量が[ 20g ]の商品です**
【栽培期間中 農薬・化学肥料不使用、少量生産】【少量生産】
「岩永1号」は、岩永製茶園が保有する在来品種の中から特に香味に優れた株を選抜したものです。尖った特徴が表現しづらい在来品種において、本種は過去にイギリスでの受賞歴を有する希少かつ優秀な茶樹です。
本品は7月末に摘まれた夏の最終盤に差し掛かる時期に摘まれたウンカ芽となっており、しっかりと長めに蒸らした際、上がってくる揮発性の香りにほのかに蜜香が感じ取ることができます。一方で突出した蜜香の特徴が出ているわけではなく、トータルでの香りや味わいの奥深さに本品の価値を見出すことができます。ほんのりと感じる渋みと甘みのバランス、紅茶らしい香り、飲み終えた後にほのかに残る甘い香りの余韻、どれを取っても上質で素晴らしく、ウンカ芽にとらわれる事なく純粋な品質に触れて欲しい紅茶です。長く蒸らせば蒸らすほどに香りも味わいも深みを増し、10分と言わず、20分を過ぎてもまだまだ味や香りが深まっていく程です。ふと気付いた時、これが在来品種だったということを忘れさせてくれる魅力を秘めており、ぜひゆったりとした時間の中でじっくりと向かい合って楽しんでいただきたい紅茶です。
茶葉は4グラム、蒸らし時間はたっぷり5分以上、できれば10分以上は確保しましょう。セカンドフラッシュらしいバランス良いボディ感や香り高さを堪能するため、勿体ないと考えず、ぜひ多めの茶葉で淹れて贅沢な一杯をお楽しみください。