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【新茶リリースのお知らせ】
今年もついに、当店でも人気No.1紅茶のリリースです。
◆【牧之原山本園】ほうじ焙煎棒紅茶べにふうき 2024
https://rainbrant-tea.com/products/detail/754
今年の「ほうじ焙煎棒紅茶べにふうき」は、マスカットを彷彿とさせる素晴らしい果実香が堪能できるロットとなっています。
もともと”ほうじ”や“焙煎”を冠する紅茶は、焙煎による香ばしい香りが持ち味でしたが、本品の焙煎香はほのかに優しく感じる程度です。
では、この紅茶の特徴は優しいのか、というと、そうではありません。
何より特筆したいのは、絶妙な焙煎加減により、べにふうきがもともと持つフルーティな香りが何倍にも膨らんで感じられる点です。
当然のことながら、焙煎により香りが膨らむというのは、もともと茶葉自体に素晴らしい香りが秘められているからであり、茶葉自体の品質も一級品です。
もともと“香りの強さ”が特徴のほうじ紅茶ですが、本年はどこかマスカットを想起させる香りの感じ方があり、例年と比較しても香りの強度はさらにランクが一つ上がった感じがあります。
また本品は、茎や柄の部位を用いた「棒紅茶」という仕上げとなっており、毎年非常に限られた量しか生産されない、とても希少な紅茶となっています。
棒紅茶は味わいに甘味があり優しく、長時間の抽出に向いていますので、じっくりと長く蒸らすほどにフルーティな香りの感じ方はさらに増していくでしょう。
茶葉本来の品質、絶妙な焙煎加減、長く抽出が可能な棒紅茶という仕上げ、すべての要素が高いレベルで組み合わさることで、唯一性の高い紅茶へと昇華しています。
毎年、年末年始頃に茶園の在庫も含め全て完売してしまう、当店でもとても人気の紅茶ですので、ぜひその優れた品質を実際にお確かめください。