香りで選ぶ

香りは紅茶の最大の特徴でもあり、紅茶に含まれる香気成分は主要なものだけでも300種類以上が確認されています。それらが組み合わさることで、花や果実など、多種多様な独自の香りを呈するようになります。和紅茶選びで悩んだときは、まずは香りから選んでみるのが良いでしょう。

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